True
Nederland.TV - TV kijken via internet, de beste tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Cookie Verklaring  
Nederland.TV

BinnensteBuiten - Alle afleveringen

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In Breda wonen Florian en Brenda in een huis waar ze eigenlijk niet meteen verkikkerd op zijn. Wel zijn de twee direct verliefd op de oude druivenkas die bij het huis hoort. Na negen maanden verbouwen hebben Florian en Brenda toch hun droomhuis weten te realiseren. In het huis combineren ze een landelijke stijl en een strak interieur met elkaar. Culinair expert Alain Caron is in het Noord-Hollandse Sint Maartensbrug waar hij John Huijberts ontmoet die biologische tulpenbollen kweekt. Bijzonder is dat deze bollen geschikt zijn om verwerkt te worden tot tulpenwodka! Alain gaat er een bijzonder gerecht mee maken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Maaike van Wijk en Robbert Butzelaar wonen op een droomplek in Ouderkerk aan de Amstel. Ze wonen al jaren in het dorp als ze hun oog laten vallen op een plek aan en op het water. Na een paar jaar tekenen en bouwen, verrijst er een moderne woonboot waarin het water en het buitenleven centraal staat. Tegenwoordig starten ze de dag het liefst met een duik in de Amstel of een suptocht en 's avonds strijken ze neer op een van de terrassen rond de boot. Culinair schrijver Nadia Zerouali is in het Zuid-Hollandse Hendrik Ido Ambacht waar fruitboomdeskundige Wouter den Boer haar op een bijzondere plek welkom heet. Een oogverblindend mooi perenbomenlaantje geeft Nadia inspiratie voor een lekker gerecht met peren!

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In de Zeeuwse wateren vist de familie Bout op harder, een wat minder bekende vissoort. Moeder Miranda maakt van de kuit (de viseitjes) van de harder de door sterrenchefs geroemde bottarga. Bottarga is een visspecialiteit uit Sardinië, en Miranda is de enige in Nederland die dit exclusieve product maakt! Culinair expert Alain Caron gaat samen met de vader van het gezin op jacht om de harders te vangen en dat is nog niet zo eenvoudig. In de Noord-Hollandse Beemster, die in 1612 werd drooggelegd, ligt op een polderkruispunt een houten huis met daarachter een enorme tuin. Hier wonen Ria van Eijndhoven en Jan Schoutsen. Hun woning staat er al sinds 1823, maar hun tuin is pas in de laatste 15 jaar opgebouwd. Deze tuin is wel een halve hectare groot en niet alleen erg mooi, maar ook lekker wild. En zo bijzonder, dat bezoekers uit de hele wereld deze tuin bezoeken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In de Rotterdamse Vinex-wijk Prins Alexander staat aan het water het duurzame huis van Sanne den Hoedt en Maarten Habets. Hier wonen zij met hun twee dochters in een zwart houten huis. Het hout heeft een zwarte kleur omdat het is geblakerd volgens een speciale Japanse techniek! Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare maaltijd: Australische meat pie. Dit recept is ingestuurd door Mariska Bielefeld. Bij het verschijnen van het BinnensteBuiten-kookboek konden kijkers laten weten welk gerecht ze graag in het programma wilden zien. Ramon heeft een tijdje in Australië gewoond, dus hij kan niet wachten om dit gerecht te maken! Zeventien jaar geleden ontdekt Esther Kuiler in het Gelderse Renkum de Ommuurde Tuin. Koning Willem III en zijn tweede vrouw Emma vertoeven hier ooit, maar nu runt Esther er haar biologische moestuin. Naast 400 soorten groenten en fruit, staat in de moestuin een perenboom met een grote historische waarde!

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Interieur stylist Ingrid Blonk woont met haar man en hun zes kinderen op het platteland van Harmelen, midden in het Groene Hart. Overal in haar huis vind je oude elementen terug die de sfeer in het huis maken. Naast de grote tuin waar de kinderen lekker kunnen spelen is er ook een idyllische binnentuin waar Ingrid het allerliefst in haar hangstoel zit. Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle maaltijd, maar dit doet ze niet in haar eentje. Zij kookt vandaag samen met haar moeder! Ze maken picanha, een mooi staartstuk van een rund, op de barbecue en bereiden daar een salade van zoete aardappel bij. Boswachter Marieke Schatteleijn brengt een bezoek aan Fort bij Edam. Dit is een van de best bewaarde forten uit de Stelling van Amsterdam. Het fort is een historische locatie met bijzondere natuur waar Marieke op zoek gaat naar vlinders.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In Den Haag ligt tussen de moderne gebouwen een karakteristieke 17e eeuwse parel: het Hofje van Nieuwkoop. Al ruim 25 jaar koesteren verzamelaars Theo Smit en Tineke van Werven deze plek, waar vroeger arme weduwen woonden. In dit kleine huisje komt hun grote passie voor kunst, design, fotografie en mode tot zijn recht. * Boswachter Marieke Schatteleijn is in natuurgebied Het Gerendal. Door het zachtere klimaat in Zuid-Limburg en de grote variatie in de bodem groeit hier een verscheidenheid aan planten en bloemen. Er zijn zelfs orchideeën die hier in het wild groeien. Marieke ontmoet hier in een bijzondere orchideeëntuin Mark Engels, die de meest bijzondere exemplaren laat zien. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een lekker nazomers dessert: zelfgemaakte aardbeienschelpen met een chocoladebodem en banketbakkersroom én slagroom. En echt niet zo moeilijk om te maken. * Janou Bode en Gertjan Ophorst wonen in een 400 jaar oud herenhuis aan de haven van Dordrecht. Bij de enorme verbouwing van deze verwaarloosde woning brengen zij overal elementen uit het verleden terug in authentieke staat. Gecombineerd met hun fascinatie voor de Italiaanse levensstijl genieten ze nu dagelijks van hun ultieme paleisje. * En een nieuw gezicht in BinnensteBuiten: culinair schrijver Nadia Zerouali ontmoet voor het programma mensen die enthousiast bezigzijn met een bijzonder product. Zoals Jan Willem Bakker. Hij houdt op Texel schapen en maakt bijzondere kaas van de schapenmelk. Nadia maakt er ter plekke een salade mee.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In het Noord-Hollandse Bergen wonen Klaas en Petra. Na een verblijf in Amerika keren zij terug naar Nederland waar zij een oude stolpboerderij volledig verbouwen. Als ze de boerderij kopen, ligt het hooi er nog in, zijn de koeienstallen intact en hangen de melkapparaten er nog. Door het hergebruik van oude elementen ademt het huis nu nog steeds de sfeer van vroeger, maar is volledig aangepast aan de moderne tijd. Zo is de woonkamer van de boer nu een heerlijke wellnessruimte met sauna, een stoombad, douche en jacuzzi. De meest duurzame manier van goederentransport is zonder twijfel door gebruik te maken van de wind. En dat is precies wat de bemanning van vrachtzeilschip Tres Hombres doet. Je moet er dus de tijd voor nemen, want varend op de wind moet je wel flexibel blijven. Culinair expert Alain Caron wacht samen met chocoladenmaker Enver Loke in eerste instantie dan ook tevergeefs op de aankomst van het schip, met aan boord ondermeer de cacao uit de Dominicaanse Republiek voor Enver's chocolade. Maar na een tocht van 6 maanden maken die paar extra uren niks uit. Als de lading gelost wordt, is dat een klein feestje waard. En dan kan Alain met Enver en de chocolade aan de slag om wat lekkers te maken!

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In de Arnhemse wijk Presikhaaf wonen productontwerpers Jorine Oosterhoff en Egbert-Jan Lam met hun kinderen. Deze twee creatievelingen hebben een huis vol verhalen, vintage en zelfgemaakte kunst. Ze vinden hun spullen op internet of in een oude container. Zo heeft alles in huis een bijzonder verhaal, zoals stoelen die ze vonden in Milaan en die uit een tachtig jaar geleden gesloten weeshuis komen. Grijp net als chef-kok Ramon Brugman je kans bij de nazomerse zonnestralen: op de barbecue kookt hij een lekkere maaltijd. Vegetarisch dit keer, met onder andere jacket potatoes en baba ganousch. In Wageningen vind je het Belmonte arboretum, een prachtige tuin met bijzondere bomen. Maar ook met een enorme collectie bijzondere rozen. De soms eeuwenoude rozen vormen de parels van de tuin, die door hoofdtuinman Bert Verbeek en veel vrijwilligers zo duurzaam mogelijk wordt onderhouden.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In Swifterbant wonen Yvonne, Sander en hun drie kinderen in een rijtjeswoning. Dit nieuwbouwhuis oogt van buiten als alle anderen, maar verrast van binnen door een explosie van creativiteit. Yvonne verandert het interieur van dit huis continue; het is nu industrieel ingericht, maar met een warme uitstraling. Maar ook de tuin is aangepakt en heeft de Mediterrane sfeer van Ibiza. Chef-kok Leon Mazairac bezoekt een bijzonder initiatief in Groesbeek. Hier ligt het Voedselbos van Wouter van Eck. Hij toverde een kale maisakker om tot eetbaar paradijs. Nu staat hier de grootste collectie eetbare bomen, struiken en bloemen van ons land. Leon kookt natuurlijk ter plekke met ingrediënten uit het Voedselbos. In Oldemarkt (Overijssel) wonen Richard en Carina. Ze hadden een tijd een melkkoeienbedrijf in Denemarken, maar bij terugkeer in ons land wilden ze wat nieuws opbouwen. Ze bleven in de runderen, alleen werden het waterbuffels. Met de twee dames in de kudde hebben ze een bijzondere band: het zijn bijna huisdieren voor ze.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Henriette en Armand Schrooten kunnen in hun stoutste dromen niet vermoeden dat ze ooit in aanmerking zouden komen voor de locatie waar ze nu wonen. Maar als ze meedoen aan een prijsvraag om het meest bijzondere duurzame huis ontwerpen, winnen ze die. En daarmee realiseren ze in Wierden hun droom, een passiefhuis. Een heerlijke woning voor hun gezin aan het water, voorzien van de meest duurzame snufjes. Chef-kok Ramon Brugman wordt blij van de buitenkeuken. Hij pakt dan ook lekker uit met een gebraden varkenslende met rozemarijn en tijm, een salade van groene asperges ,doperwten, komkommer en rode ui én zelfgemaakte focaccia met taleggio. Je krijgt er lekkere trek van! Bioloog en vogelaar Camilla Dreef laat zich met vogelgeluidenexpert Wil Heemskerk in de Amsterdamse Waterleidingduinen toezingen door een grote verscheidenheid aan vogels. In dit mooie natuurgebied heeft Wil de afgelopen 20 jaar onder meer alle zanggeluiden van de vogels vastgelegd: van boompieper, tot koekoek en nachtegaal.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In Leiden is de Oranjerie uit 1856 jarenlang de plek geweest waar rijke Hagenaren samenkomen. Tegenwoordig wonen Wolbrand en Grace van der Vis al jaren in dit bijzonder pand aan de rand van de stad, dat omgeven is door water. Doordat de hele dag de zon om de woning draait, valt het licht van alle kanten binnen en is het een heerlijk zomerhuis. Ook in de nazomer is het heerlijk om buiten te eten en te koken. Chef-kok Sharon de Miranda maakt daarom een lekkere betaalbare maaltijd op de barbecue met een groentenspies en grillkaas (halloumi). In Odijk bij Utrecht is imker Henk van Berkel helemaal in zijn element. Hij onderhoudt hier een biologische pluktuin, biedt onderdak aan blije varkens en niet te vergeten aan vele duizenden bijen van wel zo'n 30 verschillende bijenvolken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Komend weekend zijn de Open Monumentendagen. In de Westlandse gemeente Kwintsheul staat de historische druivenkwekerij 'Sonnehoeck'. Nu is het een beschermd rijksmonument, maar ooit was het in handen van de tuindersfamilie Van Leeuwen. Met zijn eeuwenoude bomen, muren en gewassen lijkt het alsof de tijd hier heeft stilgestaan. Toch is er nog volop bedrijvigheid, want jaarlijks worden hier nog op ambachtelijke wijze verschillende soorten druiven verbouwd. Culinair expert Alain Caron is in gezelschap van biersommelier Fiona de Lange. Ze bezoeken bierbrouwer Ramses Snoeij in het Brabantse Hooge Zwaluwe. Zijn liefde voor het brouwen ontstaat tijdens een bezoek aan Amerika en inmiddels heeft hij zijn eigen brouwerij, die hij zijn 'smaakspeeltuin' noemt.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Janou Bode en Gertjan Ophorst wonen in een 400 jaar oud herenhuis aan de haven van Dordrecht. Bij de enorme verbouwing van deze verwaarloosde woning brengen zij overal elementen uit het verleden terug in authentieke staat. Gecombineerd met hun fascinatie voor de Italiaanse levensstijl genieten ze nu dagelijks van hun ultieme paleisje. Een nieuw gezicht maakt haar opwachting in BinnensteBuiten: culinair schrijver Nadia Zerouali ontmoet voor het programma mensen die enthousiast bezig zijn met een bijzonder product. Zoals Jan Willem Bakker. Hij houdt op Texel schapen en maakt bijzondere kaas van de schapenmelk. Nadia maakt er ter plekke een salade mee.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Casper West droomt er al jaren van om zijn eigen huis te ontwerpen en te bouwen. In het Gelderse Lent krijgen hij en zijn vrouw Enya deze kans. Met als resultaat een huis met een opvallende vorm en een niet-alledaagse inrichting: een spannende mix tussen strak en levendig. Boswachter Marieke Schatteleijn is in natuurgebied Het Gerendal. Door het zachtere klimaat in Zuid-Limburg en de grote variatie in de bodem groeit hier een verscheidenheid aan planten en bloemen. Er zijn zelfs orchideeën die hier in het wild groeien. Marieke ontmoet hier in een bijzondere orchideeëntuin Mark Engels, die de meest bijzondere exemplaren laat zien. Chef-kok Ramon Brugman maakt een lekker nazomers dessert: zelfgemaakte aardbeienschelpen met een chocoladebodem en banketbakkersroom én slagroom. En echt niet zo moeilijk om te maken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In Den Haag ligt tussen de moderne gebouwen een karakteristieke 17e-eeuwse parel: het Hofje van Nieuwkoop. Al ruim 25 jaar koesteren verzamelaars Theo Smit en Tineke van Werven deze plek waar vroeger arme weduwen woonden. In dit kleine huisje komt hun grote passie voor kunst, design, fotografie en mode tot zijn recht. Mirjam Bosch woont sinds kort in haar eerste koophuis in Apeldoorn. Ze kan haar geluk niet op, alleen de tuin is nog niet naar wens. Door weinig beschutting heeft ze veel inkijk van de buren. Ze wil graag meer privacy. De hulp van tuinspecialist Martin Stuger komt als geroepen. Culinair expert Alain Caron ontmoet twee enthousiaste kookvriendinnen, Eveline en Iris. Zij maken soto ayam, een Indonesische maaltijdsoep. Hun inspiratiebron is een schriftje van Iris' oma. Tijdens haar detentie in een Japans interneringskamp probeert zij het hongergevoel te vergeten door met de andere gevangenen te fantaseren over gerechten. Die recepten noteert Iris' oma in het schriftje. Nu reizen Iris en Eveline door het land en vertellen het verhaal van oma's schriftje, terwijl ze haar soep maken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Een eigen groene oase in Amsterdam. Lise Lefebvre en Chris Haarmeijer hebben hun eigen sociale huurwoning eigenhandig tot deze oase omgetoverd. Eyecatcher in hun hippe appartement is hun badkamer met een 'levende' muur van planten. Vanaf hun glazen tuinkamer op het dakterras genieten ze het hele jaar door van het buitengevoel. De Hortus in Leiden heeft een bijzondere collectie zeldzame planten en bloemen, waarvan een aantal maar een korte periode in bloei staat, zoals bijv. het geile geitenkruid. Hoofdtuinman Rogier van Vugt zet zich in om bedreigde soorten te redden van uitsterven. Hij weet alles over deze planten en opent in zijn Hortus voor BinnensteBuiten deuren, die voor anderen gesloten blijven. Chef-kok Sharon de Miranda houdt de zomer nog even vast. Op de barbecue maakt ze een smakelijke snelle maaltijd. Op de barbecue gaan pakketjes met zalm en ze maakt er een frisse courgettesalade bij.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Sommelier Milton Verseput en chef-kok Leon Mazairac bezoeken wijngaardenier Ard Bos in Leerbroek. Hij maakt een heel bijzondere portwijn, van walnoten. * Kunstliefhebber Marjet van Zuijlen en haar man Hans wonen in een schitterend herenhuis van vier verdiepingen in de Indische buurt in Den Haag. Over elke ruimte en de functie ervan hebben ze goed nagedacht. Oude, maar zeker ook moderne kunst is hun grote passie en dat zie je dan ook in overvloed terug in hun huis.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Chef-kok Ramon Brugman bereidt gestoofde hertensukade met hete bliksem. Hete bliksem is een oud Nederlands gerecht met aardappel, zure en zoete appelen en uien. Ton en Marianne wonen al 20 jaar in Nieuwveen en eigenlijk is alleen de boom uit die tijd nog gewenst in hun voortuin. De boom is bijna niet meer terug te vinden tussen het andere groen. Het staat nu te vol met hoge bamboe, klimmers en, naar het is naar eigen zeggen 'een zooitje'. Tijd voor Martin Stuger om er iets moois van te maken en; het is bijna winter dus tijd om bollen te planten. De 29-jarige Isa Kriens is op zoek naar haar eerste koopwoning, als ze op een totaal vervallen plek stuit in het Oude Noorden van Rotterdam. Klussen kan ze niet, toch gaat ze ervoor. Met hulp van een architect en vooral heel hard werken slaagt ze erin om voor weinig geld een uniek huis te creëren. De buitenkant verft ze geel en ze inspireert zelfs haar buren om hun huis ook in een heldere kleur te verven. En hoe je van oude boeken een bloemenvaas kan maken zie je op BinnensteBuiten.tv in de DIY-video 'Wat kun je met ..?'

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Rudolph en Karl kopen in 2004 een leeg stuk grond in één van De 9 Straatjes in hartje Amsterdam. Daar bouwen ze hun droomhuis. Dat bouwen tussen de rijksmonumenten gaat niet zonder slag of stoot en er moet zelfs een hijskraan aan te pas komen. Voor het bijzondere dak worden zelfs ambachtslieden uit Parijs gehaald. * Aan de rand van een oude zandafgraving in het Limburgse deel van Molenhoek ligt het arboretum van Martijn en zijn vrouw Cisca. Ze leerden elkaar kennen toen Martijn haar tuin moest opknappen, maar niet alleen de bomen en bloemen bloeiden op, ook hun liefde. Inmiddels hebben ze een heus arboretum en is ook Ciska kruidenkunde gaan studeren. Regelmatig rijden ze extra kilometers om voor een bijzonder exemplaar.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Jan en Dorothy Beynes wonen in een verbouwde hofstede in de tuin van kasteel Heemstede. Dorothy heeft een bijzondere band met het kasteel omdat ze er als kind opgroeide. Toen ze de oude vervallen boerderij tegen de vlakte dreigde te gooien, besloten Jan en Dorothy om hem te kopen en op te knappen als zomerhuis. * Alain Caron is in de Betuwe in het dorpje Varik aan de Waal. Hier maakt stoker Ylva de Raaff samen met vader Henk op ambachtelijke wijze eau de vie, ofwel levenswater, van verschillende soorten fruit. Alain maakt met die eau de vie een lekker taartje met kweeperen en mispels.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: In Gorinchem aan de oevers van de Merwede ligt de Dalempoort. Gebouwd in 1595 als één van de vier stadspoorten van de vestingwal. In deze middeleeuwse toegangspoort, waar ooit tol werd geheven, woont tegenwoordig het echtpaar Huub en Hetty Phielix. Een huis vol geschiedenis en verzamelingen. * Sharon maakt een betaalbare maaltijd nasi van bloemkool met chorizo en kippendijen en een watertje van komkommer en salie. * Edwin Vermeulen is gepassioneerd wildplukgids en weet alles van eetbare en giftige paddenstoelen. Hij trekt met respect voor de natuur het bos in en vertelt alles over wat je wel en niet mag doen bij wildplukken en van welke paddenstoelen hij uit zijn dak gaat.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Interieurontwerper Francine Meerveld brengt samen met Diana Zonneveld meer eenheid in Diana's woonkamer. Met frisse kleuren en vlakverdelingen op de muren krijgt de kamer een totaal nieuwe look. * De notenbomenkwekerij van Ton en Cees kent maar liefst 140 verschillende rassen. De bomen worden hier met liefde geënt. En om al die noten te rapen hoeven ze nu niet te bukken, maar hebben ze de notenroller.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: In het Groningse dorp Tolbert ligt het monumentale pand van Klaas en Ilbina. Het huis lijkt oud, maar is na een fatale brand in originele stijl herbouwd. De woning is van alle gemakken voorzien en is mede door de lift een levensloopbestendig huis geworden. * Alain Caron gaat op bezoek bij een familiebedrijf, net over de grens in Duitsland, waar ze een bijzonder varkensras fokken. Een kruising tussen de Bonte Bentheimer en Deense Durocbeer, ook wel de Ferrari onder de varkens genoemd. Na een goed leven worden de varkens op het bedrijf zelf geslacht en verwerkt tot heerlijke worsten en hammen.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Met de aankoop van kasteel Vorden is voor Karin de Rouw een meisjesdroom uitgekomen. Deze kasteelvrouwe bewoont samen met haar partner Jos Hoenen het kasteel dat in de 13e eeuw is gebouwd, maar waarvan de huidige vorm dateert uit de 16e eeuw. Van oorsprong een 'klein' jachtkasteel met 25 kamers. * Klaas en Wendy Vlaar hebben een bijzonder bedrijf met melkkoeien en bijzondere Wagyu-runderen. Over dit Japanse koeienras gaan veel indianenverhalen rond, maar in Benningbroek staan ze gewoon met hun pootjes op de Hollandse nuchtere klei. Of ze staan in de speciale open stal, zodat ze zelf kunnen kiezen waar ze lopen. Klaas kan er geen genoeg van krijgen. Het is hard werken, maar een mooi stuk vlees met een goed verleden is waar hij het voor doet.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Binnenstebuiten mag binnenkijken in een van de best bewaarde rococohuizen van Amsterdam. Ricus Dullaert is de trotse eigenaar van het huis 'Geloof, Hoop en Liefde', dat een rijke historie kent. Je zou wellicht denken dat het hem alleen om de kunst gaat, maar niets is minder waar. Zijn huis, kunst- en antiekhandel zijn voor hem slechts een middel om een inkomen te verwerven om zich te kunnen wijden aan zijn goededoelenwerk in Zuid-Afrika. * Sommelier Milton Verseput en chef-kok Leon Mazairac ontmoeten in de Achterhoek wijnboer Gerhard Ensing, die een prachtige wijngaard heeft in Winterswijk-Henxel. Waar ooit aardappelen stonden, groeien nu druiven op de kalkrijke bodem. Gerhards wijngaard maakt een bijzondere wijn: strowijn, van druiven die gedroogd zijn op stro.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: De Drentse Hondsrug is al één van de hoogste plekken van Nederland, maar Marieke Schatteleijn laat zien dat je daar nóg hoger kan; het boomkroonpad op. Lopen tussen de herfstige boomtoppen met de alziende ogen van de boswachter, ontgaat je niets. * Chef-kok Ramon maakt een voordelige winterse maaltijd: tortilla's gevuld met gestoofd vlees. Daarnaast maakt hij een heerlijke verse salsa. In Culemborg staat het duurzame huis van Jan en Monique, dat ontworpen is door hun zoon Ludo. Sinds 2014 wonen ze in dit huis dat midden in een boomgaard ligt, met zicht op de watertoren. * Hoe je een gewoon wijnglas feestelijk kan aankleden zie je op BinnensteBuiten.tv in de DIY-video 'Wat kun je met ..?'

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: In het kleine dorpje Spannum in Friesland wonen Aran van Belkom en Saskia Benedictus samen met hun drie dochters in twee oude arbeidershuisjes. Ze kochten ze aan als bouwval, maar wisten er doorheen te kijken en knapten het met oog voor oude details op. De huisjes liggen aan de Lytse Buorren, wat het kleine buurtje betekent. * Alain Caron heeft een pittig dagje in Amersfoort voor de boeg. Hij ontmoet Bert Slotboom, die met een Indonesische getrouwd is, maar niet van de sambal uit de toko houdt. Die vindt hij te heet en smakeloos. En als je iets wil dat je niet kunt krijgen, ga je het zelf maken. Zijn sambal wordt inmiddels lokaal verkocht. Alain proeft en kookt. * Hoe je van een laag, leeg blikje een plantenbakje kan maken zie je op BinnensteBuiten.tv in de DIY-video 'Wat kun je met ..?'

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Sharon maakt heerlijke courgetterolletjes met mozzarella, zalm en basilicum. Ze serveert er pasta met zelfgemaakte pesto bij én een smoothie van banaan, gember en kokosmelk. * Fenneke en Raun zijn de kersverse ouders van Tuur. En met zo'n handenbinder kom je natuurlijk niet aan het opknappen van je tuin toe. Ze hebben een tijdje geleden wel een poging gedaan en een berkenboom weggehaald, maar de wortels zitten nog overal. Verder is alles totaal overwoekerd en is het terras ongelijk. Een uitgelezen klus voor tuinexpert Martin Stuger. * En pal aan het eeuwenoude Fort van Blauwkapel in Utrecht staat een pastoriewoning. Anne en Ada Holvast vonden het er eerst wat donker, maar na het zien van hun uitzicht op het fort besloten ze dat dit hun plek was. Ze hebben het lichter gemaakt en omarmen tegelijkertijd de rijke geschiedenis. * Hoe je van een een theedoos een deskkalender maakt, zie je op BinnensteBuiten.tv in de DIY-video 'Wat kun je met ..?'

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: James en Suzette creëren op een ingenieuze manier meer ruimte in een oude garage; ze gaan graven. Nu lijkt het alsof de badkamer is opgehangen in de keuken. Als binnenhuisarchitect is James daarnaast dol op objecten met een verhaal en die zie je overal terug in het huis. * En Peter werkt in de bouw, maar besluit toch te gaan boeren, net als zijn vader. Alleen niet gewoon: hij beheert er bijzondere natuur mee, terwijl zijn speciale limousinkoeien de natuur in stand houden op de eilandjes van 'varkensland'. Zoon Wessel gaat graag mee naar de koeien en dat betekent: heel veel varen. * Hoe je van een van een cd een onderzetter kan maken zie je op BinnensteBuiten.tv in de DIY-video 'Wat kun je met ..?'

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Aldo en Tamara verhuizen van een vrijstaande boerderij naar een verbouwde fietsenstalling. Deze verbouwen ze tot een woning, waar in elke kamer een andere sfeer heerst. *Chef-kok Ramon Brugman maakt een snelle maaltijd: steak tartaar met gepocheerd ei, dikke friet en honing-mosterdmayonaise. * Gepassioneerde geitenhouders Harry en Magda leven van het biologische vlees, de geitenmelk en prachtige kazen van hun kleine kudde geiten. Harry maakt zelfs deel uit van de kudde, zo lammeren ze niet als hij er niet is en geven ze minder melk in zijn afwezigheid. * In het Limburgse heuvellandschap staat de bijzondere boerderij van Pieter en Vivienne. Deze landschapsarchitect was gepassioneerd door duurzaamheid en zette zijn eigen huis in als proefobject: in vier maanden was de totale boerderij volledig zelfvoorzienend. * En culinair expert Alain Caron bezoekt in Overijssel Suheyla. Suheyla is van Turkse origine en zorgt dat de Turkse keuken ook in onze streken bekender wordt. Haar broer Edip levert de bij deze keuken horende kruidenmixen. Alain en Suheyla koken samen een Turks-Mediterraans gerecht.

Deze uitzending bekijken






De website Nederland.TV maakt gebruik van cookies. Meer informatie daarover kun je vinden op onze Cookie Verklaring.
Als je onze website wilt gebruiken, geef dan hiernaast eenmalig toestemming voor het gebruik van cookies.
Ik accepteer de cookies