True
Nederland.TV - TV kijken via internet, de beste tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Cookie Verklaring  
Nederland.TV

BinnensteBuiten - Alle afleveringen

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Chef-kok Sharon pakt uit met één van haar eigen lievelingscreaties: zelfgemaakt bananenbrood met vijgencompote en daarbij een lavendelsmoothie. Een sterrengerecht om thuis te maken. * Aan de rand van Oudewater staat een rijtjeshuis waarvan je de binnenkant niet bij elkaar kan verzinnen. Alex gooit nooit iets weg, heeft bijvoorbeeld stoelen bekleed met botenzeil, oude kasten en gebruikt heel veel kleur. Hij noemt zichzelf interieurcomponist. * Boswachter Marieke is in nationaal park de Drentsche Aa. Dit eeuwenoude landschap heeft kronkelende diepjes en kleurrijke hooilanden. Werd het grasland hier vroeger gebruikt voor schapen, nu wordt het gebruikt voor hele andere doelen, dierentuinen bijvoorbeeld. Er wordt met beleid gemaaid. Marieke zoekt het uit.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Isene woont met 28 andere jongeren, uit Nederland maar ook uit Syrië en Eritrea, in een containercomplex. Haar eigen container heeft Isene al helemaal leuk ingericht, maar de gemeenschappelijke ruimte is nog kaal en leeg. Interieurontwerper Francine en houtbewerker Ieme creëren samen met de bewoners een supercoole ruimte. * Gepassioneerde geitenhouders. Zó kun je kleinschalig en biologisch boeren! Harry en Magda leven van het biologische vlees, de geitenmelk en prachtige kazen van hun kleine kudde geiten. Harry maakt zelfs deel uit van de kudde. Zo lammeren ze niet als hij er niet is en geven ze minder melk in zijn afwezigheid.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: De Hortus in Alkmaar is uniek in Nederland vanwege de collectie geneeskrachtige planten. Rutger werkt er al dertig jaar en weet bijzondere verhalen en legendes over de werking van alledaagse bloemen en planten. Hoe komt het zonnehoedje aan zijn naam, en wat ís echinacea eigenlijk? * In het Limburgse heuvellandschap staat de bijzondere boerderij van Pieter en Vivienne. Deze landschapsarchitect was gepassioneerd door duurzaamheid en zette zijn eigen huis in als proefobject: in vier maanden was de totale boerderij volledig zelfvoorzienend. * Chef-kok Ramon Brugman gaat kijken bij de pompoenkwekerij van Miranda en Roland in Vierpolders. Het is een echt familiebedrijf waar meer dan honderd soorten pompoen gekweekt worden. Niet makkelijk om daar één uit te kiezen waar je een overheerlijk toetje van kan maken. Ramon draait er z'n hand niet voor om.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Sharon kookt met zuurkool; geen Hollandse stamppot, maar een Surinaamse zuurkoolgerecht. Een betaalbare maaltijd met kip en met pit. * In Nieuwland hebben Fred en Ellen hun achtertuin opgeofferd aan een dierenweide met verschillende beesten, maar vooral voor het bijzondere persian blackhead schaap. Fred dacht dat het een makkelijk te houden klein schaap was. Het is zo zeldzaam dat hij er alleen via dierenparken aan kon komen. Nu is hij trotse eigenaar van een heuse mini-kudde, waaronder nog lammetjes. * En een vroegere fietsenstalling in de Amsterdamse Pijp is nu woonhuis van Aldo en Tamara Meijer. Per kamer heerst een andere sfeer, de witte woonruimte is ruimtelijk, de keuken landelijk en de kleedkamer lijkt op een Frans boudoir.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: In de Bilt staat een groot statig pand, dat lange tijd gemeentehuis, postkantoor en zelfs politiebureau met cellencomplex was. Arvic en Wendel maken er met veel creativiteit een prachtig gezinshuis van. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle weekendmaaltijd met tonijntartaar. * Eddy en Marion verzamelen van alles, maar vooral planten en bloemen. Een prachtige kijktuin met gepassioneerde eigenaren. * In Beesd ligt het eeuwenoude Landgoed Mariënwaerdt, waar de familie Van Verschuer al sinds 1734 woont. De huidige baron Frans vertelt over zijn geboortehuis. * Culinair expert Alain Caron is in Dordrecht waar Gerdien en Chris hun bijzondere Shire horses melken. En met die paardenmelk maken zij weer allerlei producten. Met de paardenmelklikeur maakt Alain een mooi gerecht.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Culinair expert Alain Caron is bij Jacob en Linda en hun bijzondere Jersey stiertjes. * Eddy en Marion verzamelen van alles, maar vooral planten en bloemen. Sierdistels, waarom zie je die nergens meer, bijvoorbeeld? Bij Eddy staan ze volop en in al hun kleur. Een vijver, hij heeft het, een knallende kleurentuin, zij heeft het, koikarpers en siereenden, ze zitten er. Eddy vertelt en passant ook hoe je een kas kan bouwen die vorstvrij is, zonder bouwvergunning. Een prachtige kijktuin met gepassioneerde eigenaren.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Chef-kok Leon Mazairac is in Yerseke waar hij de mosselvangst meemaakt en natuurlijk kookt met deze Zeeuwse heerlijkheid. * In Beesd ligt het eeuwenoude landgoed Mariënwaerdt, waar de familie Van Verschuer al sinds 1734 woont. De huidige baron Frans vertelt over zijn geboortehuis. Ook de tuinen zijn bijzonder, een rozentuin en een moestuin met een religieuze geschiedenis.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Irma woont een tijd op een flat, maar is nu gezegend met een voortuin! Alleen: er is de hele dag zon. Wat kan daar nou groeien en groen blijven? En hoe maakt ze schaduw? Martin Stuger schiet te hulp. * In het mooie historisch plaatsje Abbekerk in Noord-Holland staat de chique herenboerderij van Hans en Marijke. Gebouwd in 1875 door een zeer welgestelde boer. Nu 141 jaar later is het een prachtig woonhuis waarin veel van de originele details bewaard zijn gebleven.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle maaltijd met tartaar van tonijn. * Een 8000 vierkante meter grote tuin in Groningen, dat is de droom die uitkwam voor Jan. Zijn pronkstuk is de vijver geworden. * Jaap en Moniek wonen in een huis dat eerst een garage, toen een houtzagerij en daarna atelier was. Ze was er meteen verliefd op: alleen het was zó donker.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Met zijn allen onder een groot dak leven, nu en in de toekomst. Dat was het idee van de familie Van Wiggen. Nu herbergt hun zgn. meergeneratiehuis het gezin, een kantoor, een timmerwerkplaats en een zelfstandige woonruimte voor eventueel grootouders en dochters. Een gezond duurzaam huis van houtskeletbouw met een slim domoticasysteem dat ook nog levensloopbestendig is. * Onze vogelaar Camilla is te gast op het Haringvliet. De dam, die daar ooit is aangelegd om de zee te weren, laat nu zoet water in zee lopen. Maar vanaf 2018 gaat de dam een stukje open en stroomt er ook zout water terug ons land in. Dat is fantastisch nieuws voor alle flora en fauna in dat gebied; zoals onder andere de zeehond, de grote stern en de lepelaar. Voor natuurgebied de Quackgors een spannend vooruitzicht, alhoewel het nu ook al prachtig is. Boswachter Ted laat het Camilla zien.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Je ziet het steeds vaker in de winter: een schapenvelletje op de grond. Heerlijk zacht en warm, maar schaapherder Daphne ziet het graag anders. Zij maakt fantastische wollige schapenvelletjes, maar zonder vel. Want waarom zou je een schapenvelletje kiezen als je ook een vachtje kan vilten? Zo kan elk schaap elk jaar een kleedje leveren in plaats van eenmalig. * Mariette en Frans wonen sinds mei in het eerste bio-ecologische 'Eco Huus' in de gemeente Lingewaard. Het is een huis met allerlei duurzame innovaties, zonder dakpannen maar met een zonnepanelendak. Na anderhalf jaar bouwen is hun huis af en volledig zelfvoorzienend qua energie. Het feit dat ze zestigplus zijn heeft ze geen seconde tegengehouden. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare ovenschotel met puree, kipfilet en spinazie. En zij heeft een slimme tip om aardappelschillen te gebruiken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Op de Dag van de Duurzaamheid neemt BinnensteBuiten een kijkje in een voormalige dorpsbakkerij in Hoogkarspel van de Amsterdamse Igor, Yvonne en hun twee dochters Skah en Yke. Voor Yvonne is het een bijzonder huis omdat haar familie de bakkerij decennialang runde. De oude bakkerij is omgebouwd tot woonhuis, maar dan alleen met hergebruikte, tweedehands spullen en sloopmaterialen. * Culinair expert Alain Caron bezoekt in Leusden Kees Huijbregt, die maar liefst 45 soorten knoflook teelt. Zijn vrouw Els bedacht een manier om verspilling te voorkomen en gebruikt het groen (de bloemstelen) van de knoflookplant voor een knoflookcrème.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Chef-kok Leon Mazairac en sommelier Milton Verseput ontdekken een heuse wijngaard midden in Den Haag. * Aan de IJssel in Rheden wonen Sarah Monkau en Iwan Göbel met hun drie kinderen in een oude botenloods die is omgebouwd tot een hippe duurzame woonark. Beiden leerden van hun ouders zuinig te zijn op het milieu en er niet op los te leven. Zo wekken ze al hun energie zelf op en dat geeft vrijheid en onafhankelijkheid. * Tuinexpert Martin Stuger zet niet alleen plantjes in de grond, hij haalt ook weleens wat weg. Dat is ook wel nodig, de buurt en de gemeente hebben al geklaagd over het gebrek aan onderhoud in deze voortuin in Naarden. Geen nood, Martin weet wat er gesnoeid kan worden.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In Drenthe wonen dassen! Waar precies is geheim, en zéker als er jonkies zijn. In juni ging boswachter Marieke mee met haar collega; toen waren de dassen in de burcht nog klein en verschrikkelijk schuw. Toch komen ze buitenspelen! Unieke opnames van een volledige dassenfamilie. Het creatieve ontwerpersduo Christel Verhoeven en Olaf Slingerland verruilden design-stad Eindhoven voor het landelijke dorpje Lith. Beiden hadden behoefte aan ruimte en rust en dus kochten ze hier een oude vervallen boerderij om deze te verbouwen tot woon- en werkhuis.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Bij Driebergen ligt een van de oudste kastelen van Nederland, ridderhofstad Sterkenburg. De broers Alex en Jelle van Helsdingen hebben het kasteel in 2000 gekocht en zijn er ingetrokken toen het nog een enorm bende was. Ze hebben het in ere hersteld en samen beheren zij nu het landgoed. * Culinair expert Alain Caron ontmoet boer Michiel die brandroodkaas maakt met melk van zijn brandrode koeien.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Chef-kok Ramon Brugman maakt een betaalbare vegetarische maaltijd van spinazierisotto met gepofte groenten en een gepocheerd ei. * Een voormalig boerenlandje doet nu dienst als gezamenlijke moestuin en bloementuin van enthousiaste telers. Elbrich zaait en oogst niet alleen, ze schrijft er ook over in haar columns. Langs de duinrand in Overveen gelegen, weet iedereen het te vinden voor een dagje werken of gewoon gezonde groenten: groenten uit eigen duin. * Op een bouwkavel in Apeldoorn realiseerden architect Lars Courage en zijn vrouw Christa een uniek stalen huis waar ze aan de voorkant werken en aan de achterkant wonen. Bijzonder is dat in het hele huis geen radiatoren te vinden zijn. De verwarming en luchtverversing wordt geregeld door een soort luchtzakken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Aan een rustig parkje midden in Haarlem staat het 110 jaar oude herenhuis van Wim en Linda Ubachs. Dertig jaar geleden kopen ze het huis, waar ze een uniek en kleurrijk geheel van maken. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een snelle maaltijd met gegrilde lamskoteletten, pittige couscous en gemengde salade. * In 's Gravenmoer ligt een bijzondere kijktuin. In een oud veenstekersdorp begonnen Annemarie en Peter 'De Tuynkamer'. Met als trots de rozentuin en als unicum: muziek in het prieeltje.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: In Vinkeveen wonen Ruurd en Danielle die enorm genieten van de plas achter hun huis. Twintig jaar geleden kopen ze het stuk grond en hebben ze een moderne villa gebouwd met een knipoog naar het vroegere veenhuisje dat er heeft gestaan. * Culinair expert Alain Caron dompelt zich met theesommelier Kiona Malinka onder in thee. En leert dat thee meer is dan een mok heet water met een zakje erin. Je kunt er zelfs mee koken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: De gepassioneerde Martia Tersteeg heeft in hartje Maastricht het initiatief genomen voor een moestuin, op het hippe voormalige Tapijnkazerneterrein. De tuin staat er prachtig bij. Naast zaaien en oogsten doen ze van alles aan bewustwording. Als je zelf nog bloembollen hebt gegeten in de oorlog, is verse groente zo'n belangrijk goed. * José Kroes uit Harderwijk gaat samen met interieurontwerper Francine haar woonkamer anders indelen, met een verrassend resultaat. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een snelle maaltijd: steak tartaar met gepocheerd ei, dikke friet en honing-mosterdmayonaise.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

In het Friese Sonnega ligt, verscholen in het groen, een van de eerste energie neutrale en ecologische woningen van Nederland. Gertrud en Berend bouwden 20 jaar geleden hun duurzame huis èn tuin, dat nu nog als voorbeeld geldt voor vele navolgers. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een van haar favoriete gerechten: haar eigen variatie op een klassiek Italiaans recept, namelijk tiramisu met bitterkoekjes. * Boswachter Marieke bekijkt de natuur in het Hollands Duin van een hele andere kant! Ze gaat ondergronds, niet op zoek naar mollen maar naar vleermuizen in de bunkers. Een bijzonder landschap met spookachtige plaatjes.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Culinair expert Alain Caron bezoekt in Overijssel Suheyla. Suheyla is van Turkse origine en zorgt dat de Turkse keuken ook in onze streken bekender wordt. Haar broer Erdip levert de bij deze keuken horende kruidenmixen. Alain en Suheyla koken samen een Turks-mediterraans gerecht. * Kunstenaar Harm Rutten woonde lange tijd in Arnhem en Amsterdam, maar is nu teruggekeerd naar zijn geboorteplek in Geijsteren: een watermolen en een aangrenzende herberg, die al generaties lang bewoond wordt door zijn familie. Harm woont er samen met zijn vrouw en zoon en creëerde een huis vol verrassingen.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Aan de Hoornse vaart in Oudorp bewoont molenaar Tom Kreuning met zijn gezin een molen uit 1627 die nog regelmatig een slag in de rondte draait. De molen is niet meer in gebruik maar moet in conditie gehouden worden, want 'stilstand is achteruitgang' voor een molen. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een betaalbare maaltijdsalade met gegrilde groene asperges en daarbij een koude soep van komkommer en avocado. * Laura en André twijfelen over de aanschaf van hun huis met 6000 vierkante meter grond, tot Laura met haar tuinclub naar Engeland gaat. Nu komen de Engelsen in haar tuin kijken.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Chef-kok Leon gaat langs bij Christiaan Pfeiffer. Deze jonge journalist en molenaar ontwikkelde een jenever volgens het oorspronkelijk recept uit 1630. Inmiddels heeft hij er al 250 liter jenever mee gestookt waar Léon een mooi gerecht bij bereidt. In Almere-Overgooi zijn kavels vrijgegeven, die nagenoeg zonder restricties kunnen worden bebouwd. Er staan twee gouden piramides te schitteren achter de dijk. Hoe het is om vanuit je bed tegen de top van de piramide aan te kijken, vertellen de gelukkige bewoners Robert en Henriëtte.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Sharon maakt een heerlijke oosterse salade met gemarineerde kalkoen. Licht en gezond. Als je in de stad woont met het hoogste duin van Nederland, lijkt je voortuin ook op een strandje. En wat doe dan als je toch graag bloemen in je voortuin wil? Dan schakel je Martin Stuger in. Een spectaculaire metamorfose in een voortuin van zandbak naar bloemenzee. En Koen en Maria wonen in Zeewolde, in een speciaal hofje met duurzame woningen. Maria en Koen wonen sinds 2006 in een van de acht huizen. De vijfhoek of te wel pentagram is het uitgangspunt van dit duurzame ecohuis. Al die hoeken hebben een betekenis.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Jan en Barbara hebben in Lauwersoog een stuk wad waar ze met netten dagelijks op milieuvriendelijke manier zeekrabben vangen. Als het wad droogvalt, kan je niet op het slik lopen, want dat werkt net als drijfzand. Dan gebruiken ze sliksledes. Alain Caron mag meehelpen de vangst binnen te halen om er vervolgens natuurlijk iets heerlijks mee te bereiden. * We waren al eens op bezoek bij Wim Pastoor en Annie Beukema in hun 19e eeuwse boerderij in Zuidhorn. Maar naast het oorspronkelijke interieur van hun huis is ook de gigantische tuin teruggebracht in de neoclassicistische stijl van begin 19e eeuw. Wat groeit er op zo'n historisch landgoed?

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Een boerderij uit 1847 in het Friese Bantega was in zo'n slechte staat, dat Rein en Marieke Hoogland nog even twijfelden of ze het niet allemaal moesten slopen. Inmiddels is het vakkundig en met liefde gerestaureerd en is het hun droomwoning aan de rivier de Tjonger. * Ramon maakt in een handomdraai visjes op de barbecue, gevuld met venkel. Daarnaast een couscoussalade, allemaal binnen vijftien minuten. * Vogelaar Camilla Dreef deed in haar studie biologie onderzoek naar het broedgedrag van de lepelaar. Zelf komt ze regelmatig terug, maar nu zijn de kuikens wel heel hard gegroeid. Oogverblindende plaatjes van de kwelder, de vogelkoloniën en de bijzondere lepelaar.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Onder toeziend oog van Eilko en Annerie van de ezelopvang in Olst, krijgt ezelin Bilou bij het licht van de maan van haar veulen. Unieke opnamen waarbij het veulen natuurlijk 'Luna' wordt genoemd. * Jacobine en Theo wonen in het Drentse De Wijk in een eigenzinnig huis met een dak van golfplaten. Zelf zien ze er een schip met stuurhut in, maar sommige buurtbewoners denken meer aan een bouwmarkt. *Chef-kok Ramon Brugman kookt lekker buiten. Hij maakt een megasteak, een 'tomahawk' genoemd.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Culinair expert Alain Caron is op Vlieland waar kaasmaker Nils bijzondere zeewierkaas laat rijpen in een bunker. * Hovenier Martin Stuger helpt Louise met haar mini-voortuintje in Amersfoort. Louise heeft na een moeilijke tijd behoefte aan licht en kleur in haar voortuin. Het resultaat is oogstrelend.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: Chef-kok Ramon Brugman barbecuet buiten en maakt betaalbare köfte met een salade van kikkererwten. * Tuinontwerper Erwin Stam gunt ons een kijkje in zijn eigen tijdloze Rotterdamse stadstuin. * De buurt noemt hun huis de Voetbaltribune, maar José en Marcel zijn blij met hun kapschuurhuis in Arnhem en met hun unieke dakconstructie.

Deze uitzending bekijken

BinnensteBuiten

BinnensteBuiten

Met: In een Hilversums bos ligt een oude tuinmanswoning met paardenstal die Hanneke en Jan-Paul hebben omgetoverd tot een prachtig gezinshuis met een landelijke uitstraling. * Chef-kok Alain Caron is in het Drentse Veenhuizen waar vroeger armen en gevangenen gehuisvest werden. Lambert en Jolanda telen hier nu in hun ecologische groentetuin de grootste collectie aardappels van Nederland.

Deze uitzending bekijken